【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

---- 用十年的時間煮一碗麵,埔里美食小吃「傻瓜麵」

在埔里中山路上,有間名為傻瓜麵的麵店,特別的店名很難不讓人好奇究竟賣的是甚麼麵?第一次在好奇心下當個傻瓜吃吃看,不料卻直接變成李太午晚餐的口袋名單~一試成主顧哩!

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【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

傻瓜麵的招牌簡潔有力,從埔里走中山路要去虎頭山、鯉魚潭或是清境都會經過~附近還有加油站,適合作為中繼休息站

 

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

店內提供的美食小吃多以麵食為主,價位超級平價,準備些銅板就能解決一餐啦!

 

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【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

用餐區域也很簡潔,幾張乾淨的桌子,非常樸實!

 

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

牆面上的掛飾有寫到,原來之所以叫傻瓜麵是來自於台語「煠寡麵」(煮些麵),原本埔里這間傻瓜麵是在台中,經營了十年才搬回來家鄉,雖然是樸實的料理,但也有十年的功夫啦!

 

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

一直以來喜歡傻瓜麵還有一個原因,就是乾淨~整潔的煮檯,滾麵的水也還是很清透

 

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

餐具跟調味料都在牆邊的櫃上

 

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

----- 傻瓜麵

簡單的在細麵上灑上蔥花,這碗看起來很憨厚的麵就是傻瓜麵啦!

 

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

雖然傻瓜麵看起來很不起眼,但它的精華都在於「味」,加油添醋在拌上特製的傻瓜醬,雖然是乾麵,但是用了許多醬汁,吃的時候要跟湯汁一起拌勻,微酸清爽的口感,不油膩很開胃>"<~

 

 【埔里美食小吃】傻瓜愛吃傻瓜麵!頭家~給咱來碗傻瓜麵吧~

----- 餛飩湯

他們的混沌是小顆的,一口一個剛剛好~湯頭口味比較清甜,組合口味較重的麵食就剛剛好了!

總結:每次來買都不只有看到在地人,通常也會看到不少暨大的學生來用餐,乾淨整潔、價格親民、料理實在,完全符合「傻瓜」憨直的特色,有機會來埔里,試一試這在地憨直的美食小吃吧^~^

 


✤✤ 埔里美食│傻瓜麵 ✤✤

 

地  址: 545 南投縣埔里鎮中山路二段125之1號

電  話: 049-2424486

營業時間: 11:00 - 20:30(每週三公休)

是否有停車場:路邊停車(附近有公園)


 

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