Mrs.Lee 這位李太的食敘生活-南投景點、南投美食

#茭白筍漬鮭紅茶泡飯，筍農太太的筊白筍食譜EP2

這是延續上一篇【茭白筍料理】筍農太太教你料理埔里茭白筍！EP.1 筊白筍刺蔥炊飯~ 的第二集，一樣是米食類料理，美味的茭白筍可不只是做涼拌好吃，跟多樣食材搭配一起也一樣好吃！要怎麼做才能簡單料理茭白筍呢？讓筍農太太來告訴你哦！

【茭白筍漬鮭紅茶泡飯】是這次要教大家的料理，茭白筍最經典的吃法莫過於川燙後沾醬食用，但清甜可口的茭白筍其實也能有很多搭配，首發料理 “茭白筍漬鮭紅茶泡飯” 用小魚乾、柴魚及日月潭紅茶煮成茶湯，主食清蒸漬鮭魚及茭白筍，構成鮮味一品且清爽的組合，正好適合微涼的秋季❤

其中完美達到提香作用的日月潭紅茶，是選用錯喜歡旅棧 chosenone 愛好品茗的錯老闆，所精選推出的日月潭黃金阿薩母「遠岫」，與日式柴魚高湯組合出色、鮮、味、香氣兼具的泡飯茶湯哦！

【　準備食材（雙人）　】

埔里晚上景點推薦來「埔里城觀光夜市」吃喝玩樂都有！

埔里晚上到底有甚麼好景點呢？這是來埔里玩的遊客都會有的疑問，因為埔里過了傍晚時間，大部分景點都休息了，要想要找埔里晚上可以去的景點，最值得推薦的就是每周五六營業的「埔里城觀光夜市」，埔里城觀光夜市位在信義路上，設有特大型停車場，不用擔心停車不方便的問題，這是埔里最大型的夜市，從傍晚到凌晨都充滿人潮，美食小吃、遊樂設施和生活雜貨，多樣齊全，可以逛上幾個小時，好玩又盡興。

各式美食小吃攤販街，琳瑯滿目，像是碳烤雞排、排骨酥、甘草芭樂、滷雞爪、章魚燒與烤玉米等。

 現炸的豆乳雞，裹著豆乳調味的香酥外皮，一口咬下是多汁香甜的雞肉，令人難以忘懷的味道。

每次都大排長龍的現炸地瓜球，油鍋裡來回滾動的地瓜球，逐漸膨脹變大，看起來好療癒，陣陣香氣也相當誘人。飽滿圓滾的外型，一袋袋剛炸好的地瓜球，香甜Q軟，一口接一口，一包真的吃不夠啊！

#筍農太太的茭白筍料理教室EP.1 筊白筍刺蔥炊飯 - 美味埔里茭白筍

今天不寫旅遊，來介紹自家的埔里茭白筍，變身筍農太太跟大家分享簡單又美味的茭白筍料理食譜，李太的先生是名農夫，耕種埔里茭白筍，埔里得天獨厚的環境，良好的水質種植出鮮甜白嫩的筊白筍，茭白筍纖維含量高熱量低，不只適合居家料理更可做減肥餐食材，但是茭白筍除了常見的涼拌之外，還能怎麼料理呢？讓身為筍農太太的俺來跟大家介紹吧！

【工商時間】在料理之前先跟讀者們分享我們家青農品牌「日耕農產-埔里茭白筍」，日耕埔里茭白筍是以生態友善方式種植，通過中興大學檢驗合格無毒茭白筍，以乾淨埔里泉水種植，非溝渠灌溉用水，種植在80公分深水外加蓋上厚厚的浮萍，加強阻隔陽光曝曬導致筍子纖維化，吃起來白嫩鮮甜哦！

鳥不踏筍香炊飯 -- 這道茭白筍料理，大多使用埔里特產，例如埔里刺蔥，刺蔥香氣濃郁特殊，葉梗上長滿尖刺，所以又稱鳥不踏，另外稻米是使用我們埔里農友「穀笠合作社」以自然方式種植的鮮米，做出來的炊飯香Q粒粒分明

【　準備食材（雙人）　】

【2018九族櫻花祭】美的嫑嫑！九族賞櫻＋透明水晶纜車之旅~

一年一度的九族櫻花祭又來啦~身為南投人，每年都會來九族報到至少一至兩次，就為了欣賞滿炸的櫻花，但今年很特別的多了水晶纜車，而且九族還有開放部落客體驗，約了朋友在年前就衝一發了！但可惜第一次去櫻花還沒開，於是又再多報到幾次XD 

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這幾年九族一直有在改變，今年來停車動線跟公車站都換了，感覺更加便利了

以前售票是在入口免下車買票，現在也改成售票亭，刷票券條碼入場，而且還多了年票護照，蠻適合我這種常客XD (除了自己來,平時外地朋友來，也會帶朋友來)

【埔里餐廳推薦】埔里近百年經典小吃美食，一碗有歷史的時光麵

要說到埔里小吃美食，必然不會漏掉這家老麵店「胡國雄」，而這篇要介紹的埔里古月軒餐廳，是胡國雄小吃的二代店，以更精緻的餐廳形式經營，店名「古月」代表是胡，軒則是日治時代的店稱，沒錯！日治時代XD~ 這是一家從1930年日治時代經營至今的麵店，店內招牌「時光麵」便是歷時近九十年，一碗代表著歷史的美味麵食，也證明了美味歷久不衰哦！　

古月軒店面以現代中國風格呈現，門市靠近出入埔里經常會經過的路段，如果是遊客前來值得推薦安排進埔里旅遊行程，附近有星巴克以及埔里酒廠

一進門會先看到復古風格的開放式廚房，店內主要座位都在二樓，需要上樓用餐，但一樓也有設置座位，若有行動不便的同行者也能在一樓用餐

到二樓後整個用餐空間變得很寬敞，一樣有個開放式廚房及櫃檯在二樓，點餐結帳不用一直上下樓，桌數也蠻多的，如果是多人團體也容納得下

質感系日月潭民宿推薦！像當地人一樣生活的深度民宿~「散步的雲」跟著雲朵散步去！

位在日月潭頭社村內隱藏著全台首家低碳建築民宿「散步的雲」，這是一家歷時十五年才構成的夢想民宿，在這裡，不只是單純的住宿，透過散步的雲民宿提供的行程選擇，也能體驗像日月潭頭社在地人一樣的農村生活，享受慢活旅程！

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民宿門口有著大大的停車場，停車場的路燈使用太陽能板，都還沒進到民宿，就能看到主人對於節能環保的巧思

民宿腹地廣闊，但要在頭社的土地上建築，是一件不容易的事，因為頭社屬泥炭土地質鬆軟，民宿主人光是為了地基就已投入不少資金跟心力，這也是為什麼離日月潭不遠的頭社村，為何並不多民宿的原因，我想若不是有強大的信念和對土地的熱愛，單純只是想賺錢的人真的很難投注在這裡

------當代寫實藝術之旅，南投草屯私人美術館「毓繡美術館」

今天開起藝術氣質模式，跟各位來一場寫實藝術之旅，就是來到我們位在南投草屯鄉間的私人美術館，由侯英蓂先生、葉毓繡女士賢伉儷出資興建的毓繡美術館。為了增進你我的藝術氣質，我可是將美美的美術館建築照片跟各位分享。沒有錯，館內是不可以拍照的，想看裡面的各式展覽就得靠自己的力量了，而且在來前三天需要打電話預約才能進入參觀喔~

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通過長廊就進入了美術館的園區了，多吸收一點美術氣質，就是今天來的目的啦~誤))。跟各位看官們介紹，這座清水模建築，可是獲得2016年的建築首獎呢~(拍手!!

廣大的路草原上特別設計一些很有特色的裝飾物，尤其是這隻粉紅色花花寶寶，可是這座美術館的招牌吉祥物呢!再來看到另一邊草原上的兩隻白色麒麟鹿，這兩隻小可愛讓我瞬間聯想到宮崎駿-魔法公主動畫中裡面的大BOSS鹿神!! (誤 

-----南投平價在地小吃，地方老字號「橋頭肉圓」

這家南投老字號橋頭肉圓，已經擄獲當地區民好幾十年的味蕾。別看它只是一碗簡單的肉圓，卻是當地不可缺少的美食記憶，甚至有些出國幾個月的鄉民，一回到家鄉就是指名要吃這家橋頭肉圓呢!!這樣的讓人無法抵擋的魅力~

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橋頭邊肉圓的店家不大，就位在熱鬧的市區中。小小的店面，從早上10點開到晚上10點，一到用餐時間就是座無虛席啦~建議在下午的點心時間來用餐，不用等位置，吃飯也不會有壓力，是很不錯的時間選擇喔。

進到店裡，牆上就有清楚的菜單讓你參考。有沒有看到!!店創立於民國66年，開了40多年的店，在這個原物料都漲價的世界，橋頭邊肉圓還是保持著平價路線的堅持!!

------有妖氣!!南投市搞怪新景點，妖怪創界「糖狗村」

南投市搞怪新景點，妖怪創界「糖狗村」是由妖怪村的作品設計師所設計的喔，但是光聽名字，肯定不知葫蘆裡賣甚麼藥，但是這樣新設立的鬼怪景點，可是最近觀光客常常打卡的南投景點喔~大量的設計作品可供遊客們拍照，這樣一趟下來，搞怪的、可愛的、有創意的照片都拍好拍滿了~

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門口的招牌就是整個妖怪創界糖狗村的招牌主角「賤狗」，逗趣的看板就是在等我們捐獻浪浪們糧食資金啊。一入園就是捐獻資金的地方啦，一人門票150元，可以抵部分園內消費，但是餐廳的消費無法抵用喔!

一路進來，相機快門就沒有停過，最適合喜歡拍照的我們了，園區裡的創意作品都是南投妖怪村作者的作品喔~也千萬不要錯過各種小角落的創意，可能會有你意想不到的畫面，你們看看，電話亭跟廁所的結合，不仔細一看，還真沒注意到呢XD

-------南投三級古蹟推薦，儒學先驅「藍田書院」

已有一百七十多年歷史的藍田書院，就位在南投市區街巷裡，靜靜地佇立在巷弄間陪伴我們走過多年的歷史。在921大地震時雖然受到損傷，修復過後的藍田書院又能繼續長伴我們。由一磚磚紅瓦所砌成這樣氣宇軒昂的書院，而書院內是傳統閩南式建築文化的累積。來走一趟藍田書院，處處都能看到台灣歷史的古老風味。

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 富麗堂皇的雕刻，保留了最初的三合院式的格局，看見建築者的用心和涵養。從大門一進來就能感受到獨特的建築風格，需要你們來親自感受與體會古建築的文化啊!

 虔誠的信徒們，點燃一炷香，心中祈求所願吧，信仰的力量會使人茁壯，這也是台灣人最道地的佛道教文化儀式。

 -----昔日省政府，慢活南投眷村文化「中興新村」

看看這個非常適合飯後運動、假日出門曬曬太陽的大草原，就是位在南投市的中興新村!!但是，可別以為這只是鄰家公園，中興會堂可是昔日台灣省政府的駐地所在，仿巴洛克式的白色建築，可想而知當年有多風光，而事過境遷，仍保留下滿滿的眷村氣息，是大小朋友假日常常來遊戲的景點。

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青青草原包圍住的就是從前的台灣省政府，雖說物世人非，歷史文化仍然透過古建築完整的保留下來。

 整個園區鋪滿清草、綠樹，定期的修剪枝葉，看看我們乘涼的大樹是不是多了活潑的造型了!!假日就帶著野餐墊，找個涼爽的空間，休息一下吧!

最適合吃貨女友的七夕約會景點「18度c巧克力工房」，滿足她的胃也滿足她的心~

你的女友是吃貨嗎？如果你有個吃貨女友，這個埔里景點一定要收藏~特別七夕情人節快到了，搭配浪漫日月潭或異國風情的清境，與埔里人氣美食商圈「18度c巧克力工房」，結合兩天一夜的小旅行是很合適約會的！

為什麼這個埔里景點[18度c巧克力工房]是吃貨天堂？不就是巧克力店麻？這麼想錯啦！從甜的~巧克力、冰淇淋、鯛魚燒、木輪蛋糕到鹹的~披薩、日式鍋物、定食，還有喝的咖啡、茶飲、可可果昔通通有！光想像都飽了XD

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18度c巧克力工房(後改為Feeling18)，從2006至今已有11年歷史，是台灣巧克力專賣店先驅，也是帶動埔里觀光人潮的人氣景點之一，來這裡可帶寵物，也有停車場不愁愛車沒地方停！