----- 吃素食的朋友們看過來~埔里好吃的素食簡餐在這裡！田心心蔬食餐坊@埔里素食餐廳
最近一直在網羅埔里美食，雖然到現在光口袋名單都還沒蒐集完，但還是希望推薦給你更多不同的埔里美食，這篇分享的是埔里素食餐廳中頗具知名度的「田心心蔬食餐坊」，田心心在埔里居民中的口碑很好，我媽也是田心心的粉絲呀XD
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田心心在埔里中正三路上，是條小巷子，這是後來搬過來的，原本是在金鷹山加油站附近，搬過來後環境變得更加舒適有氛圍～
店裡的空間設計很特別，懷舊復古風中又帶有一些工業的元素，用餐區的桌椅色彩配置很跳，讓原本較素色的環境變得很繽紛、活潑
很喜歡餐桌旁的壁櫃，以舊木框再用老窗當作層架，復古也能這麼有設計感～（大心）
他們的吧檯也超酷，以木為本體，吧檯面是老窗組成的，不只增添了懷舊鄉村感，更與後方層架展現線條的呼應，吧檯上是工業風的吊燈，很強烈的對比~
除了前面的壁櫃跟吧檯運用了老窗元素之外，連天花板的燈罩也是老窗，明明是來吃飯的，但反倒先愛上這裡的用餐空間，尤其白天採光很好，明亮的感覺很舒服！
田心心除了提供餐點，在這裡也能買到一些由田心心出品的餅乾、茶葉
繞了一圈，該面對的還是要面對~~~啊!!!!又是選擇障礙症阿~~~這裡餐點以簡餐來說還蠻平價的，只是能選擇的種類也不少，難免要苦思一下了！
----- 奶油香椿筆管麵
超、愛、筆、管、麵~~~每次看到筆管麵都有一種不點會對不起自己的感覺，熟度剛好的筆管麵，配上濃郁的奶油和香椿特別的香氣，好吃的精隨是在醬汁阿~~
------ 椒麻義大利麵
椒麻口味的義大利麵比較少見，但組合起來居然沒有違和感，本身就很有口感的麵條搭配四季豆、綠花椰和玉米筍，再搭上一點椒麻的麻和香，是爽口開胃的一道！
----- 印度咖哩鍋粑飯
這有點像是韓式石鍋拌飯，但其實是懷舊風的鍋粑飯，點的印度咖哩香料味不會太重，配菜也是清爽的蔬食，但這道的精隨不在咖哩~~而是鍋粑阿！金黃的鍋粑不會太焦，喀呲喀呲~外脆內軟，越咬越香（融~
---- 紅茶
餐點部分有分單點跟套餐，單點餐有附贈飲料，加價套餐的話還會有濃湯跟沙拉～
總結：整體吃下來的小心得，就是顛覆對素食的刻板印象，因為我本身不是素食者，鮮少吃素，對素食的映象就是食之無味，但其實素食很好吃阿~~（我自摑謝罪XD），雖然真的是有吃過比較點點點的素食，但這裡的餐點讓我這個葷食主義者完全沒有排斥反應，只能說田心心的素食我可以XD
✤✤ 埔里素食餐廳│田心心蔬食餐坊 ✤✤
地 址： 545 南投縣埔里鎮中正三路174號
電 話： 049-2999351
營業時間： 11:00 - 14:00、17:00－21:00 (每周三公休)
是否有停車場：路邊停車
可否攜帶寵物：不可攜帶寵物
Facebook：田心心素食餐坊
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