Mrs.Lee 這位李太的食敘生活-南投景點、南投美食

----- 根本藝術！超美星球巧克力、宇宙巧克力~來自埔里的甜點美食「香草騎士」

 （首圖美照取自香草騎士網站並授權使用）這是我看過最漂亮的巧克力了~(融化)，這宛如藝術品的巧克力竟是來自埔里，埔里「香草騎士」是一間手工甜點專賣店，除了宇宙巧克力及星球巧克力以外，還有提供許多下午茶點跟飲品，讓我們來細細瞧瞧這大有來頭的香草騎士吧~

TAG：星球巧克力,宇宙巧克力,埔里美食,香草騎士,埔里巧克力,埔里下午茶,巧克力

 香草騎士巧克力手作坊就坐落在山城埔里中山路上，這裡靠近國道六號埔里終點交流道，是前往清境跟埔里的必經之地，附近還有小西湖鯉魚潭，許多遊客都會將這裡當作休息站，吃吃茶點喝下午茶

店內座位很寬敞，而且採光非常好，是很明亮舒適的空間，不過你有注意到角落那兩株綠色植物嗎？

這兩株綠色植物大部分的人們都很陌生，這是香夾蘭~不過大家比較熟悉的名字是[香草]，香草騎士為了提供更加頂級美味的甜點，居然自己種起了香草園！！無敵狂阿～香夾蘭在台灣的環境是很難種植的，居然還能種到如此茁壯，絕對是費了許多心思

 在這裡除了有移植兩株香夾蘭供參觀，也有一些資料讓來的客人們都能更加認識香草，上圖黑色一條一條的是香草莢，香草莢裡細小的籽是我們平常吃到的香草，但其實大部分都是用香草精，因為香草莢是高成本的原料，但在香草騎士可以吃到濃郁的香草風味而且還是新鮮的啦~

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最吸引人的還是在櫥窗裡，滿滿的茶點和小宇宙~

這色澤深沉系列的是宇宙巧克力，每一系列都是一盒十入，現場購買可以自選巧克力，仔細看其實會發現每顆巧克力都長得不盡相同，那是因為每一顆巧克力都是手繪而成的~

(上圖取自香草騎士) 每顆巧克力都很仔細揣摩，像是中間那顆流星雨，連山景湖水都畫出來了，一不小心就落入場景之中，真的是一口巧克力一世界~

這系列色系繽紛的是星球巧克力，星球巧克力是以太陽系星球為主題，基底是白巧克力比較適合愛吃甜食的女孩兒，星球跟宇宙系列20顆內餡都不同，每一顆都獨一無二阿！

(上圖取自香草騎士) 香草騎士的巧克力除了外型特別、漂亮之外，在食材跟技術上也是特別耗費心思，用的都是調溫巧克力，在恆溫巧克力室中運用技術讓巧克力達到硬脆閃的口感，不會有霧霧的感覺，吃起來也特別化口~

----- 檸檬乳酪塔、爆漿乳酪塔、奶茶、咖啡

當然香草騎士不只有巧克力，法式小塔跟蛋糕都很不錯，我特別喜歡他們爆漿乳酪塔，口味超香醇濃，但是後來有再去吃過幾次，其他像是布丁燒、抹茶塔還有生巧，都很不錯！大部分甜點都有添加新鮮的香草籽，如果想試試香草風味的甜點，可以試試香草焦糖雞蛋布丁~整體來說就是沒踩過雷XD

----- 宇宙巧克力

太漂亮的巧克力，要帶回家細細品嚐，香草騎士的甜點除了到店購買之外也可以上他們的官網直接訂購宅配，每盒巧克力都會有附保冷劑，保冷劑可以冰在冷凍庫重複使用

※完整開箱介紹：【聖誕節禮物推薦】聖誕節交換禮物、女友禮物，超夢幻星球巧克力 

宇宙巧克力用的是苦甜口味的黑巧克力，不喜歡吃甜食的人推薦這款，不過購買前請注意，因為你可能會面臨捨不得吃的問題XD~請備好強而有力的心臟，大口地咬下、細細地品嚐吧~

✤✤　埔里美食下午茶│香草騎士巧克力手作坊　✤✤

地　　址： 545 南投縣埔里鎮中山路一段241-2號

電　　話： 049-2992276

營業時間： 10:00 - 18:00

是否有停車場：有停車位

可否攜帶寵物：可攜帶寵物

服務項目：下午茶、甜點、巧克力、可外帶、可宅配。

Facebook：香草甜點．騎士精神 Vanilla Knight

線上訂購：香草騎士官方網站

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